Kako Sušiti Buču Za Obrte

Sadržaj:

Kako Sušiti Buču Za Obrte
Kako Sušiti Buču Za Obrte

Video: Kako Sušiti Buču Za Obrte

Video: Kako Sušiti Buču Za Obrte
Video: Бучу-КИМЧИ (부추김치) из китайского чеснока (джусай) 2024, Travanj
Anonim

Boce, svijećnjaci, igračke - ovo nije potpuni popis onoga što se može napraviti od bundeve. Mnogi ljudi imaju tradiciju stvaranja različitih stvari od ove iznenađujuće nepretenciozne i na svoj način lijepe biljke. Ali bundeva mora biti pažljivo pripremljena. Prije svega, mora se dobro osušiti.

Hirovit oblik bundeve privlači pažnju dizajnera
Hirovit oblik bundeve privlači pažnju dizajnera

Koja je tikva u pravu?

Samo su dvije vrste ove biljke prikladne za proizvodnju raznih zanata. Dobro su poznati vrtlarima i vrtlarima. Te se bundeve nazivaju lagenaria i cucurbita. Kora lagenarije prilično je tvrda, što privlači pažnju majstora dekorativne i primijenjene umjetnosti. Svježe uklonjena lagenarija obično je zelena, ali tada poprima lijepu smeđu ili žuto-smeđu boju. Cucurbita ima mekanu koru. Izvana se gotovo ne razlikuje od bundeve od koje se prave salate ili palačinke. Cucurbita se od ostalih bundeva razlikuje po bizarnim, a ponekad čak i izvrsnim oblicima.

Cucurbita je zelena, žuta ili zlatna. Istina, nakon sušenja najčešće postaje izblijedjela.

Sve počinje u vrtu

Vrlo je važno pravilno sakupljati bundeve obje vrste. Možemo reći da proizvodnja saksije, boce ili svjetiljke započinje čak i u vrtu. Pričekajte da se peteljke vaših bundeva osuše. Čim to primijetite, ne gubite vrijeme - usjev se mora ubrati prije početka hladnog vremena. Mraz je štetan za koru, postaje krhak. Buču nemojte rezati "u korijenu", ostavite komad peteljke veličine 4-5 cm. Ispitajte što ste sakupili. Za sušenje su prikladni samo apsolutno zdravi plodovi, bez i najmanjeg truljenja.

Ne ostavljajte trule bundeve jer ćete u protivnom izgubiti cijeli urod. Ako se zdravi dijelovi voća ne mogu koristiti za hranu, bundevu je bolje baciti.

Danas neće biti

Bundeve se dugo suše. To traje nekoliko mjeseci, pa ćete gotove materijale za obrt dobiti tek na proljeće. Cucurbita se suši mnogo brže od lagenarija, otprilike dva puta. Bundeve temeljito operite toplom sapunicom (bolje je koristiti obični dječji sapun, bez ikakvih mirisa), obrišite mekom krpom i pustite da se osuši. Obrišite koru tamponom umočenim u votku ili alkohol. Pripremite sobu - trebala bi biti dobro prozračena, ali istodobno pouzdano zaštititi ono što se u njoj nalazi od izravne sunčeve svjetlosti. Prikladna je suha šupa ili lođa na sjevernoj strani. Napominjemo da će prostorije biti zauzete oko šest mjeseci. Rasporedite bundeve tako da se ne dodiruju. Nakon otprilike tjedan i pol, provjerite postupak. Tikve će promijeniti boju, ali truljenja ne bi trebalo biti. Ako se pojave mrlje, izvadite buču. Plodove pregledajte par puta tjedno, uklonite pokvarene, preokrenite one koji su ostali. Nakon pet do šest mjeseci, kad se prevrnete, čuti ćete kako sjeme unutar zvečke zvecka kad se protrese. To znači da su bundeve spremne i možete napraviti nešto zanimljivo.

Preporučeni: