Da biste odabrali jela koja su prikladna za određenu vrstu alkoholnih pića, a ne da budu "zarobljena", morate znati glavne vrste čaša, čaša, šalica, vinskih čaša, kao i njihovu namjenu. Takve informacije omogućit će vam da organizirate najfiniju večeru na odgovarajućoj razini.
Posuđe za alkoholna pića jačine ispod 40 stupnjeva
Uobičajeno je piti slatke i trpke likere iz malih posebnih čaša kapaciteta 40-60 mililitara. Štoviše, standard je u ovom slučaju još uvijek kapacitet od 40 mililitara pića, koje se obično poslužuje nakon večere.
Sherry se ulijeva u konusne čaše od 60-80 mililitara, svaka s gracioznom figurastom nogom. Obično se ovaj napitak poslužuje i uz malu konzerviranu trešnju.
Čaše za šampanjac i druga pjenušava vina sadrže 160-180 mililitara pjenastog pića. Ista jela mogu se poslužiti za koktele na bazi pjenušavih vina. Specifični oblik čaša pridonosi pojavi mjehurića na površini pića.
Čaše za pivo nemaju nikakav standardni oblik. Sve ovisi o vašim osobnim željama.
Za crno vino trebate kupiti zaobljene čaše od 180-240 mililitara s visokom nogom kako se piće ne bi zagrijavalo od topline ruku osobe koja ga drži, a za bijelo stolno vino čaše od 180-260 mililitri izduženijeg i ravnijeg oblika smatraju se tradicionalnim.
Ostali se zahtjevi, prema bontonu, postavljaju za jela za desertno vino - po 200-300 mililitara, koja se poslužuju nakon obroka s voćnim desertima.
Šaljive naočale
Za konjak je potrebno kupiti takozvane "trbuhaste" čaše specifičnog oblika za 260-360 mililitara. Isti pribor za jelo pogodan je za rakiju, kalvados i armagnac, koji se uredno serviraju gostima. Ovo jelo ima oblik posebno dizajniran tako da čaša savršeno stane na dlan, što će ugrijati piće.
Staromodne čaše "staromodne" poslužuju se dok se pije viski. Obično im je kapacitet 180-320 mililitara. Maksimalna veličina omogućuje vam dodavanje komadića leda ili sode u čašu. Te čaše obično imaju vrlo debele stijenke koje sprječavaju da se led u napitku brzo zagrije i otopi.
Votka se pije u čašama ili u čašama od 40-60 mililitara. Uobičajeno je i da se za pucanje koriste slična jela - mali jaki kokteli koji se ne piju u gutljajima, već cjelovito i odjednom.
Odvojena vrsta čaše koja se naziva "collins" obično koriste ljubitelji koktela napravljenih od žestokih pića. Uobičajeni kapacitet takvih jela je oko 230-340 mililitara, a prepoznatljiva značajka su ravni zidovi, koji razlikuju "colline" od "highball", u kojima ometaju lakši kokteli.
