Prekrasna torta vrlo je važan vjenčani dodatak. Nemojte se uzrujavati ako si ne možete priuštiti luksuznu kreaciju u nizu najboljih slastičara. Svadbena torta može biti ne samo ukusna i lijepa, već i jeftina.
Gdje naručiti tortu
Svadbenu tortu možete naručiti u slastičarnici, restoranu, pekari. Cijena proizvoda ovisi o prestižu objekta, kao io sastavu, nakitu i ostalim detaljima. Uzmite u obzir troškove prijevoza. Ponekad je isplativije naručiti tortu u kafiću u kojem ćete proslaviti vjenčanje, a ne nositi krhku poslasticu po cijelom gradu.
Druga je mogućnost naručiti kolač od privatnog slastičara koji radi od kuće. Bolje je odabrati takvog majstora na preporuku. Prilikom izrade narudžbe imajte na umu da cijena ovisi o težini proizvoda, a majstor će ga moći točno imenovati tek nakon izrade. Stoga budite spremni platiti nešto više od dogovorene cijene.
Spužvasti kolač, krema i ukrasi
Najbolja opcija je spužvasti kolač s maslacem ili šlagom. Takav proizvod dobro zadržava oblik, rok trajanja na hladnom je najmanje 72 sata. Biskvit može biti čokolada, naranča, vanilija. Torte na bazi prhkog tijesta ili beze nisu prikladne za vjenčanje, jer ih je teško izrezati na uredne komade.
U današnje vrijeme popularni su proizvodi presvučeni marcipanom ili glazurom, izgledaju vrlo elegantno. Osim toga, ukrasi izgledaju lijepo na glatkoj površini - na primjer, cvijeće šećerne mastike. Ako želite uštedjeti novac, tortu bez dekora možete naručiti u slastičarnici i sami je ukrasiti. Prekrasno cvijeće, figurice mladenca, prstenje, labudovi i ostali vjenčani pribor prodaju se u trgovinama za ugostitelje. Možete odabrati nakit izrađen od mastike ili plastike. Zanimljiva ideja je ukrašavanje torte svježim cvijećem: ružama, ljiljanima, ljubičicama.
Mali trikovi od vjenčanih slastičara
Danas je popularno naručiti ne visoku tornju za torte, već kombinaciju raznih kolača standardnih veličina, instaliranih na posebnom višeslojnom stalku. Visina konstrukcije ovisi o broju gostiju. Na slojeve postolja možete rasporediti kolače ili ih kombinirati s kolačima i kolačima - u ovom slučaju neke proizvode čak i ne treba rezati.
Razmislite hoćete li odabrati različite torte ili naručiti iste. Ako se odlučite za sortu, odaberite proizvode iste cjenovne kategorije. Primjerice, tri čokolade ili praški kolač mogu se kombinirati s kremastim desertom od jagoda. Ali jednostavan medeni kolač uopće se neće uklopiti u takvu tvrtku.
Torte i kolače na slojevima ukrasite prirodnim ili umjetnim cvijećem, figuricama od marcipana i kuglicama šećera. Proizvode možete ukrasiti pjenušacima - ovaj dizajn izgleda posebno impresivno u mraku.
