Sezam je zeljasta jednogodišnja biljka koja pripada obitelji sezam. U divljini se nalazi u tropskim predjelima Afrike. Za dobivanje sjemena i ulja koja se koriste u kuhanju sezam se uzgaja u tropskim i suptropskim regijama Afrike, Azije i Amerike.
Nužno je
- - sezam;
- - mljeveni vapnenac;
- - pijesak;
- - humus.
Upute
Korak 1
Kao i sve jednogodišnje biljke, i sezam se sjemenom razmnožava. Za ovu će kulturu trebati dobro osvijetljeno područje rastresitog, laganog tla s reakcijom bližom neutralnoj. Zemlju je bolje pripremiti za sjetvu na jesen. Iskopati odabrani komad zemlje, dodajući humus prilikom kopanja, koji treba ugraditi u tlo do dubine od oko 15 centimetara.
Korak 2
Ako je tlo na mjestu odabranom za sadnju sezama kiselo, dodajte mljeveni vapnenac u zemlju. Količina tvari potrebna za vapnenje tla ovisi o njenoj vrsti. Za pjeskovito tlo trebate 250 grama vapnenca, po kvadratnom metru ilovače, trebate dodati 500 grama mljevene krede ili vapnenca. U teška tla, za poboljšanje njegove strukture, bit će potrebno dodati vapnenac i pijesak.
3. korak
Sezam se sije u proljeće kad nestane opasnosti od mraza. Prije sjetve pripremljeno zemljište ponovno iskopati, zaliti i poravnati tlo grabljama.
4. korak
Na međusobnoj udaljenosti od 45 centimetara napravite utore u tlu i u njih posadite sjeme na dubinu od 2-3 centimetra. Temperatura zraka za klijanje sezama trebala bi biti najmanje 16 stupnjeva. Ako temperatura padne na 1-2 stupnja, biljke mogu uginuti. Na najmanju mogućnost hladnog udara, pokrijte usjeve plastičnom folijom.
Korak 5
Nakon što sjeme sezama proklija, presadite sadnice tako da između biljaka u redu bude razmak od 6-8 centimetara. Uklanjajte slabe biljke prilikom prorjeđivanja.
Korak 6
Zalivajte zasade dok se zemlja suši, rahlite tlo između redova i uklonite korov. Za normalan rast ovoj biljci je potrebna temperatura zraka od najmanje 25 stupnjeva, u takvim uvjetima sjemenke sezama cvjetat će za 1,5 mjeseci nakon sjetve.
7. korak
Sjeme sezama dozrijeva 3 mjeseca nakon sjetve, kod nekih je sorti to razdoblje i dulje. Berba započinje nakon što sjemenske mahune biljke porumene. Ako prijeti mraz, biljke prekrijte folijom. Da biste to učinili, morat ćete upotrijebiti plastične ili žičane lukove velikog promjera, jer bez njih neće biti lako zaštititi biljke visoke od jednog do 1,5 metra.
