U prijevodu s francuskog, riječ "melange" (melange) znači "smjesa". Taj se izraz danas koristi u raznim sferama života. Možda je zato njegovo značenje ponekad toliko upitno.
Melange u kuhanju
Izraz "melanž" u kuhanju znači smjesu jaja dobivenu tučenjem žumanjaka zajedno s bjelanjcima. Ako govorimo o kuhanju u industrijskim razmjerima, tada je uporaba svježih jaja vrlo teška. Sve je u transportu, jer je jaje vrlo krhak proizvod. Kulinarski stručnjaci pronašli su izvrsno rješenje - transport i korištenje gotove smjese od jaja - melange.
Također je prikladno da se kulinarska melanža može lako zamrznuti, što znatno produžuje njezin rok trajanja. Danas se mnoga poduzeća bave proizvodnjom pasterizirane melanže u posebno zatvorenoj ambalaži. Ova smjesa jaja može se čuvati do mjesec dana. Melange je jednostavno nezamjenjiv kada radite kekse, kreme i druge dobrote. Njegova uporaba u industrijskom kuhanju može značajno smanjiti vrijeme i novac.
Melange pređa
Danas mnoge rukometašice u svom radu koriste pređu od melangea. Ovo je nit izrađen posebnom tehnikom. Tijekom proizvodnog postupka osnovna pređa boji se na takav način da određeni segmenti njezine duljine imaju drugačiju boju ili se razlikuju u sjeni. Zbog toga se u gotovom proizvodu osjećaju jasni prijelazi boja ili se ton glatko mijenja. Na malim stvarima, na primjer, čarapama, čini se da se boja prilično naglo mijenja, tvoreći velike izvorne uzorke; na velikim džemperima prijelaz izgleda glatko, gotovo nevidljivo. Ovo svojstvo miješanih pređa omogućuje vam stvaranje zaista jedinstvenih proizvoda.
U novije vrijeme rukavice su morale samostalno spajati tanke niti različitih boja kako bi postigle efekt melangea. Danas svaka majstorica može kupiti gotovu melanž pređu u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. To pletenje čini još ugodnijim i popularnijim hobijem. Proizvodi od melanž pređe vrlo su praktični i originalni, a njihova proizvodnja dostupna je čak i početnicama rukavicama.
Melange niti za vez
Nedavno proizvođači oduševljavaju iglenice ne samo pređom od melange namijenjenoj pletenju, već i posebnim nitima za vez. Ovaj proizvod ima glatki prijelaz boja i visoko zadržavanje boje. Konci od melangea mogu podnijeti temperature do 95 ° C, što znači da će vaš vez dugo zadržati bogatstvo boja.
Konci od melange posebno su nezamjenjivi za one koji vole vezenje satenskim šavovima, jer upravo šav omogućuje da osjetite svu ljepotu prijelaza boje. Međutim, melange stječe sve više i više popularnosti u vezenju križem. Na ovaj ili onaj način, melanž je nezamjenjiv pomoćnik u utjelovljenju maštarija moderne rukavice.
