Stoljećima su ljudi izrađivali duhan vlastitim rukama u razne svrhe. I u naše vrijeme ova tema nije izgubila na važnosti. Izrađujući vlastiti duhan, barem ćete biti sigurni da ovaj proizvod ne sadrži nečistoće.
Nužno je
- Listovi duhana
- Nož
- Posuda za pečenje
- Papir
- Pećnica
- Posteljina ili pamučni ručnik
Upute
Korak 1
Uzmi lišće duhana. Povežite ih u parove i objesite na uže u tamnom, dobro prozračenom prostoru. Držite se u ovom stanju najmanje tri tjedna.
Korak 2
Duhan mora biti fermentiran. Na velikim farmama duhana lišće duhana obično se za prvo vrenje slaže u hrpe visoke oko metar i stavlja u tamnu sobu. Ali teško da vam treba toliko duhana, pa je drugi način prikladniji. Listove pažljivo stavite u plastičnu vrećicu. Čvrsto zavežite vrećicu i stavite u tamu. Lišće se iz zelene pretvara u žuto-smeđe.
3. korak
Listove sitno nasjeckajte oštrim nožem. Pokrijte lim za pečenje komadom papira. Pospite duhan u tankom sloju i stavite u pećnicu da se osuši. Potrebno je sušiti duhan na temperaturi koja ne prelazi 100 °. Duhan treba potamniti, ali ne i gorjeti. Duhan za pušenje je spreman. Duhan je bolje čuvati u Kini ili u pamučnoj vrećici.
4. korak
Duhan za nargile zahtijeva drugu fermentaciju. Izrežite duhan tako da komadi ne budu veći od 5 mm. U tu svrhu može se koristiti ručni mlin za kavu. Pripremite šećer ili voćni sirup u težinskom omjeru 1: 1. U to ulijte duhan i stavite u hladnjak na 24 sata. Kad duhan upije tekućinu, isušite višak vlage kroz gazu. Dodajte med dok se ne postigne optimalna konzistencija, rasporedite smjesu u tankom sloju na porculansku posudu i sušite 24 sata. Dodajte nekoliko kapi glicerina i zarolajte smjesu u kuglu. Dobivenu smjesu potrebno je čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
