Blagdan je simbol bilo kojeg ruskog praznika, bio to rođendan ili Nova godina. Svaka domaćica, za dolazak gostiju ili za svoju obitelj, pokušava svečani jelovnik učiniti posebnim. Da bi svečani stol uspio, njegovu pripremu treba obaviti unaprijed. Razmislite o popisu jela, općenitom konceptu. A također ne zaboravite na ukras, jer oko treba biti oduševljeno ne samo hranom, već i izgledom stola.
Upute
Korak 1
Odlučite se o temi odmora. O tome će ovisiti izbor jela i ukrasa za stolom. Ako je riječ o zimskoj proslavi, u ukrasu stola koristite grane smreke i češere, crvene i zlatne vrpce. Ljeti ukrasite svoj obrok svježim rezanim cvijećem, vrtom ili poljem. Možete staviti jedan veliki buket u središte ili napraviti nekoliko malih gracioznih skladbi i smjestiti ih između tanjura. Čak se i boja stolnjaka i salveta može prilagoditi cjelokupnom dizajnu.
Korak 2
Zapišite popis jela koja želite vidjeti na svom stolu. Obavezno uključite neke od svojih recepata s potpisom. Ne biste trebali sastavljati stol od neprovjerenog posuđa: oni možda neće uspjeti prvi put. Kombinirajte klasično i inovativno. Na primjer, sushi i kiflice možete napraviti kod kuće kako biste iznenadili goste. Ali istodobno izložite tradicionalnu "haringu ispod bunde" za one koji sumnjaju u modernu japansku kuhinju.
3. korak
Pazite na pribor koji jedete i pijete. Unaprijed provjerite da na pločama i čašama nema usjeka ili pukotina. Imajte na umu da svečana gozba podrazumijeva potpuno posluživanje, uključujući stolne noževe za svakog gosta, mjerice, a ne žlice za odlaganje salata, posebne široke vilice za tjesteninu (tjesteninu).
4. korak
Posebno obratite pažnju na pića na svečanom stolu. Razmislite o tome što će svaki gost popiti: trebali biste imati izbor alkoholnih i bezalkoholnih pića. Tradicionalna opcija: vino, votka, konjak, šampanjac, sok, mineralna voda, soda. Ako želite nešto originalno, iznenadite svoje goste koktelima. Trebat će vam: posebne čaše (sasvim su prikladne široke četvrtaste), sastojci (votka, likeri, sokovi ili sirupi, rum - ovisno o vrsti koktela), kao i ukrasi (papirnati kišobrani, slamke, kriške limuna ili naranče, brusnice ili jagode) …
Korak 5
Ne zaboravite na djecu ako ih se očekuje na vašoj zabavi. Idealno je da za njih možete organizirati zaseban stol, ali ako to nije moguće, obradujte djecu posebnim dječjim šampanjcem, slasticama (na primjer, sladolednom tortom) i smiješnim dizajnom jela. Bilo koja obična salata, na primjer, može se pretvoriti u nogometnu loptu, ako joj date oblik hemisfere, pokrijte je gusto sitno naribanim bjelanjkom i ukrasite komadićima suhih šljiva figurativno raspoređenih u obliku oktaedra.
