Španjolska je poznata po zabavi s moćnim i divljim bikovima. Koridi prisustvuju profesionalci koji prolaze ozbiljnu obuku. No, ensierro privlači najobičnije stanovnike, a posebno turiste, svojom prilikom da iskusi val adrenalina, bježeći od bijesne životinje.
Najpoznatiji ensierros održavaju se svake godine u Pamploni na proslavi svetog Fermina. Festival traje čitav tjedan, tijekom kojeg gomile očajnih odvažnika jure ulicama grada, trudeći se da ih ne uhvate oštri rogovi bikova. Sama utrka ne traje dugo, nekoliko je minuta dovoljno da drznici prevladaju dovoljno veliku udaljenost.
Ta zabava vrlo često završava tragično - ljudskim žrtvama, a broj ranjenih i osakaćenih je desetak. Ekstremni trkači odvoženi su u bolnice s modricama na stranama, poderanim udovima i stražnjicom, modricama u glavi i spolovilu. Ali, čudno, zadovoljni i ponosni osmijesi lutaju im licima!
Lokalno stanovništvo bez pripreme ne istrčava na ulice Encierra. Time se bave samo iskusni Španjolci, no turisti se pod utjecajem alkoholnih para u stotinama valjaju pod kopitima bikova. Turisti ne znaju kako se pravilno izmicati i pobjeći od životinja, kako izbjeći paniku. Stoga često pate od svojih ishitrenih radnji.
Vožnja bikova još je uobičajena u španjolskom selu. Ali samo se utrke na gradskim ulicama smatraju pravim ensierrosom, kada se životinje puste iz tora i odvezu u arenu bikova. E. Hemingway proslavio je ovu zabavu romanom "Sunce također izlazi".
Španjolci trasu utrke ograđuju drvenim ogradama od greda kako bi se ljudi mogli lako popeti na ovu strukturu, bježeći od oštrih rogova bika. Udaljenost trčanja je otprilike jedan kilometar. Lokalni sudionici su članovi klubova ljubitelja ensierra i borbe bikova, oni trče u određenom obliku.
Organizatori uzalud svake godine pokušavaju spriječiti turiste da sudjeluju u ensierru. Ali tvrdoglavost i ustrajnost krajnosti nemaju granica. Snalažljivom snalažljivošću vrijednom boljeg korištenja, izletnici istrčavaju u daljinu trka bikova.
Lokalni iskusni sudionici čak ni ne pokušavaju trčati do kraja, jer dobro znaju da je to izuzetno životno opasno. Takve su uzbudljive avanture nacionalna zabava Španjolaca. Pravi muškarac vjeruje da bi barem jednom u životu trebao sudjelovati u encierru.
