Večera s roštilja s prijateljima dugo će se pamtiti. Ali ako ne očistite svoj roštilj, tada se i odrezak kuhan na njemu također može "sjetiti".
Kada očistiti roštilj
Definitivno redovito. Nakon svake uporabe očistite rešetke s roštilja, vodeći računa da uklonite sve tragove masti. Rešetke dobro zagrijte kako biste sagorjeli ostatke hrane i pustite da se roštilj malo ohladi. Kad se malo ohladi, morat ćete zasukati rukave, jer, moram priznati, ovo je prljav posao.
Kako učinkovito očistiti roštilj
Postoje nekoliko trikova koji će vam olakšati posao. Vrući roštilj možete snažno trljati mesinganom ili čeličnom četkom i sapunicom. Ako se mast jako lijepi, isprobajte čarobnu smjesu sode bikarbone i octa.
Ako rešetke ne možete odmah očistiti (gosti zahtijevaju da budete prisutni), uronite ih u vruću sapunicu i sodu bikarbonu da omekšaju preostalu mast. Također imajte na umu da su neke rešetke prikladne za pranje u perilici posuđa, ali prije toga provjerite priručnik za roštilj.
Ako ste skuhali nekoliko delicija u malim količinama i vaš je roštilj lagano prljav, možete odabrati ekološki prihvatljivu metodu, a to je čišćenje rešetki zgužvanim novinama, koje će ih također ispolirati do sjaja.
I na kraju, ali ne najmanje važno, rešetke i unutrašnjost cijelog roštilja osušite suhom krpom kako biste dugoročno izbjegli hrđanje.
Kako očistiti plinski ili električni roštilj
Kod električnog ili plinskog roštilja, pravilo čišćenja nakon svake upotrebe ostaje isto. Opet zagrijte roštilj da se otopi preostala masnoća. Zatim uklonite izgorene komade hrane i čvrste masti koji padnu na dno posebne posude. Budite oprezni s plinskim plamenicima. Kako ih ne bi začepili, potrebno ih je očistiti prema putovnici za roštilj (dobro zapaliti prije čišćenja).
Kako očistiti pribor
Kad očistite rešetke nakon svake upotrebe, učinite isto za svoj pribor za kuhanje. Kliješta, vesla, vilice … Ne zaboravite ništa. Prije trljanja metalnom spužvom namočite sve ove alate u sapunici. Ne zaboravite očistiti ručke. Osušite pribor prije spremanja.
