Na Valentinovo je običaj da jedni drugima darujemo srca. Najčešće su to razglednice ili suveniri. Ali od proizvoda možete napraviti i srce. Kolačići, lizalice, slika na torti ili piti ili čak bobice, slatkiši ili škampi upravo položeni na pladnju. Sličan ukras prikladan je za vjenčani stol.
Kolačići u obliku srca
Takve kolačiće možete napraviti od prhkog tijesta. Trebat će vam kalup. Možete ga kupiti u željezariji ili izraditi sami od aluminijske limenke. Izrežite dno i poklopac sa staklenke, izrežite ga po šavu i izrežite traku širine 1-1,5 cm. Savijte traku da napravite srce. Rubove pričvrstite spajalicom. Za test su vam potrebni:
- brašno - 2 čaše;
- maslac - 250 g;
- soda na vrhu noža;
- ocat.
Pospite kolačiće šećerom pomiješanim s malo cimeta. Zamijesite tijesto. Ispast će gusta, treba je razvaljati u tanki sloj. Da se ne bi zalijepio, stol posujte brašnom. Izrežite tijesto u kalup. Pospite lim za pečenje brašnom, rasporedite po njemu praznine, pospite svako srce mješavinom šećera i cimeta. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Kolačiće pecite dok ne omekšaju.
Torta u obliku srca
Torta u obliku srca može se napraviti od gotovih kolača. Trebate ih vrlo pažljivo rezati. Bolje je to učiniti pomoću kartonskog predloška s vrlo oštrim nožem. Napravite kremu od maslaca i kondenziranog mlijeka s dodatkom male količine limunovog soka. Da biste napravili kremu, pustite da se maslac otopi i stavite u veliku posudu. Postupno dodajući kondenzirano mlijeko, miješajte vrhnje mikserom ili ručno. U posljednjem koraku dodajte pola žličice limunovog soka. Preklopite tortu, izmjenjujući kolače i kremu. Od džema se može napraviti jedan sloj. Podmažite vrh torte. Možete ukrasiti srcem od džema ili bobica.
Dekoracija torte
Tortu možete ukrasiti srcem pomoću posebne šprice s kremom. Ako vam nije pri ruci, pomoći će vam list debelog papira. Iz nje razvaljajte usku trokutastu vrećicu. Odrežite vrh. Na domaćoj torti nacrtajte crtež srca. Kremu namijenjenu srcu obojite bojom za hranu i stavite u vrećicu. Nacrtaj srce. Umjesto vrhnja možete koristiti džem ili džem. Prikladna je i marmelada u epruvetama, u ovom slučaju štrcaljka nije potrebna. Srce možete rasporediti i od malih čokolada ili komadića marmelade.
Srce od škampa
Uzmi veliki list salate. Stavite ga na posudu. Na ovaj list možete položiti srce škampa ili dagnji. Ako sumnjate u svoje sposobnosti, napravite predložak. To je samo papir. Preklopite ga na pola okomito i nacrtajte pola srca. Ispast će simetrično. Stavite ga na list zelene salate, a po konturi rasporedite škampe ili dagnje. Uklonite predložak.
Srce bobica na ažurnoj salveti
Ažur salveta također se može izrezati iz papira. Preklopite list okomito. Nacrtajte obrise polu-srca, a zatim ga izrežite kovrčavim škarama. Rasporedite bobice ili slatkiše duž konture tako da se vide lijepi rubovi. Bolje je uzeti čokolade, male, okruglog oblika. Od bobičastog voća najprikladnije su jagode ili maline. Međutim, takvo srce može se napraviti od kriški mandarine i komada jabuke.
