Kovrčavi medenjaci sjajni su atribut svakog odmora. Mogu se pripremiti zajedno s djecom koja će rado sudjelovati u stvaranju nevjerojatne slastice.
Nužno je
- Brašno - 100 g;
- šećer - 25 g;
- odvod. ulje - 50 g;
- med - 3-4 žlice. l;
- mljeveni đumbir - 1 žličica;
- soda - 1/2 žličice.
Upute
Korak 1
Zagrijte med u vodenoj kupelji. Rastopite maslac i istucite sa šećerom, dodajte med i đumbir proizvodima. Prosijte brašno kroz fino sito. Dodajte mu sodu bikarbonu. Umiješajte maslac.
Korak 2
Premjestite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite rukama dodajući brašno po potrebi. Ako medenjake želite peći u obliku oblika (zvjezdice, srca, trokutići itd.), Razvaljajte tijesto valjkom i izrezujte potrebne oblike pomoću kalupa za tijesto ili noža.
3. korak
Da biste napravili par medenjaka srednje veličine, podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova, od kojih trebate isklesati glave, tijela i udove likova iz bajke. Spojite dijelove, stavite na lim za pečenje podmazan maslacem. Na vrhu figurice, trebate malo pritisnuti.
4. korak
Kolačiće s medenjacima pecite u pećnici na 180 stupnjeva 10-12 minuta dok se ne pojavi svijetlo zlatna korica. Licitari bi trebali biti čvrsti sa strane i lagano mekani u sredini; mekoća će nestajati kako se hladi. Gotove proizvode ukrasite šećerom u prahu, slastičarskim posipima ili slagom.
