Izvornim i neobičnim ukrasom kolača možete napraviti vlastite ruke. Izvrstan materijal za oblikovanje jestivog dekora je mastika. Ne zahtijeva velika novčana ulaganja prilikom kupnje sastojaka, plastična je i dobro boji. Stoga je prikladno za stvaranje cvjetnih aranžmana čak i za majstora početnika.
Nužno je
- - šećer za glazuru;
- - kondenzirano mlijeko;
- - mlijeko u prahu;
- - boje za hranu;
- - prozirna folija.
Upute
Korak 1
Pripremite mliječnu pastu. U širokoj posudi pomiješajte jednake količine šećera i mlijeka u prahu, a zatim ulijte kondenzirano mlijeko. Pridržavajte se proporcija 1: 1: 1. Mijesite smjesu dok ne nalikuje glatkom, mekom plastelinu.
Korak 2
Podijelite mastiku na nekoliko dijelova i obojite svaki u boju koju želite bojom za hranu. Umočite drvenu čačkalicu u suhu boju za hranu, a zatim je provucite kroz plastično tijesto. Ponovite postupak nekoliko puta. Svaki put dobro umijesite grudu kako bi se boja ravnomjerno rasporedila dok ne postignete željeni intenzitet boje.
3. korak
Zamotajte glatku ploču za rezanje prozirnom folijom. Otkinuti male kuglice iz grude mastike, poravnati ih između prstiju i raširiti na polietilen na međusobnoj udaljenosti. Pokrijte sve odozgo komadom prozirne folije.
4. korak
Provucite kolače prstima kroz plastiku oblikujući ih u oblik latice ruže. Posebno čvrsto trčite oko rubova plastike kako bi postali tanki i valoviti.
Korak 5
Od komada mastike oblikujte kap, koja će biti osnova za ružu. Na nju pričvrstite prvu laticu, kao da je omotavate oko baze. Učinite isto s drugom i trećom laticom. Oblikujte pupoljak sjaja koji vam treba, odrežite višak s dna cvijeta oštrim nožem i stavite ga na tvrdu površinu. Ostavite da se suši na zraku preko noći na sobnoj temperaturi.
Korak 6
Stavite cvijeće u posudu i zatvorite poklopac. Mastik možete čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko tjedana. Tortu ukrasite cvijećem neposredno prije posluživanja. Inače, ruže mogu upiti vlagu iz okoline i otpasti.
